Aus dem Wesentlichen wird das Besondere

Oleum entstand 2019 aus der Wette zweier junger Unternehmer, die in einer alten verfallenen Glasfabrik in den charakteristischen Gassen von Ortigia den richtigen Ort sahen, um eine Idee, ein Projekt, eine neue unternehmerische Realität zu schaffen.
Oleum ist eine kulinarische und gastronomische Reise, ein Treffen von Geschmäckern, Aromen, Gerüchen und vor allem Emotionen und Menschen.  Pizza ist nicht nur ein Teig, dem Sie Zutaten hinzufügen: Es ist sorgfältige Forschung, Leidenschaft, Mühe und Liebe.
Das Oleum-Abendessen  es repräsentiert einen Moment der Vereinigung und des Teilens.
Trotz der schwierigen Zeit, die sie aufgrund der Pandemie durchmachten, beschloss die Oleum-Familie, zu wetten und zu expandieren, indem sie diesmal an den Hängen des Ätna ein neues Projekt ins Leben rief: Zafferana etnea.

Neben der Aufmerksamkeit für gutes Essen sind uns Kundenbetreuung und Gastfreundschaft seit jeher wichtig. Aus diesem Grund das Projekt  Es wurde noch weiter ausgebaut mit dem B & B "seasily by oleum", einem kleinen Nest mit Blick auf den Aussichtspunkt Zafferana Ätna, wo Sie sich entspannen und dem Alltag entfliehen können.