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Oleum

     ORTIGIA | ZAFFERANA 

Pizzeria

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Chi siamo

Oleum

Dall'essenziale nasce il particolare

Oleum nasce nel 2019 dalla scommessa di due giovani imprenditori che hanno visto in una vecchia fatiscente vetreria tra i caratteristici vicoletti di Ortigia , il luogo giusto per creare un'idea,un progetto, una nuova realtà imprenditoriale.
Oleum è un percorso culinario e gastronomico, un incontro di gusti, sapori, odori e soprattutto emozioni e persone.  La pizza non è solo un impasto a cui aggiungere ingredienti : è ricerca attenta, passione, fatica e amore.
La cena da oleum  rappresenta un momento di unione e condivisione.

News
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Il nostro Olio

prodotto per noi Nocellara dell'Etnea

 da Oleifici Leonardi

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Pizzeria

La cura per l’essenza delle materie prime é necessaria per la realizzazione del miglior risultato.
Una ricerca continua e attenta di prodotti slow food, DOP e IGP caratterizza il nostro menù.
Il nostro impasto a lunga lievitazione da associare ad una selezione di
olii speziati, per soddisfare le esigenze e i gusti di ciascuno.

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L'aperitivo è, ormai da tempo, considerato un  momento di serena condivisione . Uno spazio della giornata dove lasciarsi alle spalle i momenti più pesanti e incontrarsi con dei buoni amici davanti ad un buon cocktail.
Noi di oleum poniamo attenzione ad ogni singolo particolare. Delle piccole sfiziosità accompagneranno i nostri cocktail : dai classici conosciuti da tutti ai mix più particolari.

Music
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Ortigia

Ortigia affiora dalle acque del Mar Ionio lungo la costa orientale della Sicilia, a poche centinaia di metri dalla terraferma.
Nel cuore di Ortigia nasce oleum.
Precisamente in via dei candelai , a due passi da Porta Marina in un vicoletto caratteristico.
La pietra bianca tipica di Siracusa incontra un'altra materia prima:il ferro!

Via dei Candelai, 21/23 Ortigia

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Zafferana

Situata nella splendida Piazza di Zafferana etnea, ai piedi dell'Etna.
La splendida visuale del Belvedere caratterizza il nostro locale. L'aria pura e il buon cibo insieme creano un incontro perfetto !

Piazza Umberto I,19 Zafferana Etnea

Contact

CONTACT
US

Tel. 09311567295
Via dei Candelai, 21 
Ortigia(SR)


Tel. 0957081661
Piazza Umberto I, 19
Zafferana Etnea(CT)





oleumfood@gmail.com

VISIT
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Orario invernale:

 

Ortigia

Martedì - Domenica

19:00 - 23:00

 

Lunedì Riposo 

Zafferana Etnea

Mercoledì - Domenica

19:00 - 23:00

 

Lunedì e Martedì Riposo 

 

Ottobrata domenica

aperti pranzo e cena

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06063500877 | cap. sociale 9000

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