Oleum
Dall'essenziale nasce il particolare
Oleum nasce nel 2019 dalla scommessa di due giovani imprenditori che hanno visto in una vecchia fatiscente vetreria tra i caratteristici vicoletti di Ortigia , il luogo giusto per creare un'idea,un progetto, una nuova realtà imprenditoriale.
Oleum è un percorso culinario e gastronomico, un incontro di gusti, sapori, odori e soprattutto emozioni e persone. La pizza non è solo un impasto a cui aggiungere ingredienti : è ricerca attenta, passione, fatica e amore.
La cena da oleum rappresenta un momento di unione e condivisione.
Pizzeria
La cura per l’essenza delle materie prime é necessaria per la realizzazione del miglior risultato.
Una ricerca continua e attenta di prodotti slow food, DOP e IGP caratterizza il nostro menù.
Il nostro impasto a lunga lievitazione da associare ad una selezione di
olii speziati, per soddisfare le esigenze e i gusti di ciascuno.
L'aperitivo è, ormai da tempo, considerato un momento di serena condivisione . Uno spazio della giornata dove lasciarsi alle spalle i momenti più pesanti e incontrarsi con dei buoni amici davanti ad un buon cocktail.
Noi di oleum poniamo attenzione ad ogni singolo particolare. Delle piccole sfiziosità accompagneranno i nostri cocktail : dai classici conosciuti da tutti ai mix più particolari.
Ortigia
Ortigia affiora dalle acque del Mar Ionio lungo la costa orientale della Sicilia, a poche centinaia di metri dalla terraferma.
Nel cuore di Ortigia nasce oleum.
Precisamente in via dei candelai , a due passi da Porta Marina in un vicoletto caratteristico.
La pietra bianca tipica di Siracusa incontra un'altra materia prima:il ferro!
Via dei Candelai, 21/23 Ortigia
Zafferana
Situata nella splendida Piazza di Zafferana etnea, ai piedi dell'Etna.
La splendida visuale del Belvedere caratterizza il nostro locale. L'aria pura e il buon cibo insieme creano un incontro perfetto !
Piazza Umberto I,19 Zafferana Etnea
CONTACT
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Tel. 09311567295
Via dei Candelai, 21
Ortigia(SR)
Tel. 0957081661
Piazza Umberto I, 19
Zafferana Etnea(CT)
oleumfood@gmail.com
VISIT
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Orario invernale:
Ortigia
Martedì - Domenica
19:00 - 23:00
Lunedì Riposo
Zafferana Etnea
Martedì - Domenica
19:00 - 23:00
Lunedì Riposo
Ottobrata domenica
aperti pranzo e cena
TELL
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Oleum Food di Massimo Gilletti & C. S.A.S.
06063500877 | cap. sociale 9000€
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