Benvenuti da "Oleum a casa"
Dopo anni di esperienza, ricerca e crescita, abbiamo perfezionato un impasto leggero e selezionato con cura ingredienti di alta qualità: è così che sono nate e cresciute le sedi di Ortigia e Zafferana.
Oggi abbiamo deciso di fare un passo in più: portare la pizza di Oleum direttamente a casa tua.
Nasce “Oleum a Casa”, il nostro nuovo progetto pensato per farti vivere la stessa esperienza, ovunque tu sia.
L’idea non cambia, e la qualità resta: impasti a lunga maturazione, materie prime selezionate e abbinamenti studiati per esaltare gusto e leggerezza.
Per questo abbiamo studiato un impasto specifico per il delivery, capace di mantenere fragranza, struttura e qualità anche dopo il trasporto!
Ordina online e gusta la tua pizza Oleum preferita, dove vuoi tu.
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Puoi ordinare online! Sfoglia gli articoli del nostro menu e scegli quello che desideri ordinare da noi.
Menù Catania
ANTIPASTI
FRITTA A SFOGLIA
Patate* a Sfoglia fritte
€4.50
FRITTA AGLI ODORI DI SICILIA
Patate* a Sfoglia fritte con zeste di agrumi di Sicilia
€5.00
FRITTA AL PISTACCHIO
Patate* a Sfoglia fritte con Pesto di Pistacchio e Granella di Pistacchio
€6.00
FRITTA AMERICANA
Patate* dolci rosse
€6.00
AL FORNO
Patate fresche cotte al forno con rosmarino e Pepe nero
€4.50
PROVOLA E GUANCIALE
Patate fresche cotte al forno con Guanciale di Suino e Fonduta di Provola Ragusana Affumicata
€5.50
SPECK E CIPOLLA
Patate fresche al forno con Speck e Cipolla caramellata
€5.50
LA TRADIZIONE IN TAVOLA
FACCIA DI VECCHIA
Origano, sale, olio
€5.00
BIANCANEVE
Fior di latte Ragusana, Foglie di basilico, spolverata di origano, Olio Evo
€6.00
MARGHERITA
Pelati San Marzano DOP, Fior di latte Ragusana, Foglie di basilico, spolverata di origano, Olio Evo
€7.00
NORMA
Melanzane Fritte, Pelati San Marzano DOP, Fior di latte Ragusana, Scaglie di Ricotta Salata, Foglie di Basilico, Olio Evo
€8.00
QUATTRO FORMAGGI
Pepato allo Zafferano, Provola Ragusana Affumicata, Primo Sale al pepe nero, Fior di Latte ragusana, Spolverata di origano, Foglie di Basilico, Olio Evo
€9.00
PARMIGIANA
Pelati San Marzano DOP, Fior di latte Ragusana, Melanzane Fritte, Uovo sodo di campagna, Prosciutto Cotto alla Brace, Scaglie di Ragusano DOP, Olio Evo
€9.50
DIAVOLA
Pelati San Marzano DOP, Fior di latte Ragusana, Spianata Piccante, Olio Evo
€8.50
TEDESCA
Pelati San Marzano DOP, Fior di latte Ragusana, Wurstel, Patate fritte*, spolverata di Origano, Olio Evo
€8.00
RUCOLA
Ciliegino a crudo, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto crudo di Parma DOP, Foglie di Rucola Fresca, Scaglie di Ragusano DOP, Olio Evo
€11.50
PATATE E SALSICCIA
Salsiccia di Suino, Patate fresche al forno, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Cipolla caramellata, Spolverata di Origano, Olio Evo
€10.00
FRIARELLI E SALSICCIA
Salsiccia di Suino, Fior di latte ragusana, Primo Sale al Pepe Nero, Friarielli, Olio Evo
€10.50
LA BOSCAIOLA
Salsiccia di Suino, Fior di latte ragusana, Pelati San Marzano DOP, Funghi Champignon, Olio Evo
€10.50
CAPRICCIOSA
Pelati San Marzano DOP, Fior di Latte Ragusana, Prosciutto Cotto alla Brace, Uovo sodo di campagna, Funghi Champignon, Olio Evo
€9.50
DIVERSAMENTE ACI MIA
Cavolo Trunzu di Aci, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Salsiccia di Suino, Cipolletta fresca, Scaglie di Ragusano DOP Infornato, Olio Evo
€12.50
PIZZE DEL SALUMAIO
ORO GIALLO E MORTAZZA
Passata di Datterino Giallo al Naturale, Mortadella di Suino IGP, Burrata Fresca Pugliese, Basilico, Olio Evo
€14.50
LA SOFISTICATA
Passata di Datterino Giallo al Naturale, Pancetta Gran Coppata, Cipolla Caramellata, Primo Sale al Pepe Nero, Fior di Latte Ragusana, Olio Evo
€12.50
OLEUM
Pesto di Basilico Fresco, Stracciatella, Ciliegino Rosso Confit, Prossciutto Crudo di Parma DOP, Basilico, Olio Evo
€14.00
DIVERSAMENTE DIAVOLA
Pelati San Marzano DOP, Fior di Latte Ragusana, Spianata Piccante, Peperoni Fritti, Cipolletta Fresca, Olio Evo
€11.00
CRUDO E PISTACCHIO
Prosciutto crudo di Parma DOP, Pesto di Pistacchio Siciliano, Ricotta Fresca, Fior di latte Ragusana, Pomodori secchi, Granella di Pistacchio Siciliano, Olio Evo
€13.50
MORTAZZA E PISTACCHIO
Mortadella di suino IGP, Pesto di Pistacchio Siciliano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Scaglie di Ragusano DOP, Granella di Pistacchio Siciliano, Olio Evo
€13.00
GUANCIALE
Guanciale di Suino, Fior di latte Ragusana, Provola Ragusana Affumicata, Cipolla Caramellata, Patate fresche al forno, Olio Evo
€12.00
SPECK E NOCI
Speck del Trentino Alto Adige, Provola ragusana Affumicata, Fior di latte Ragusana, Cipolla Caramellata, Noci, Olio Evo
€12.00
LA RICCIATELLA
Porchetta Ricciatella, Crema di Zucca, Provola Ragusana Affumicata, Mandorle a Sfoglia, Olio Evo
€13.50
PORCHETTA E PORCINI
Porchetta Ricciatella, Fior di Latte ragusana, Patate al Forno, Funghi Porcini*, Cipolla Caramellata, Scaglie di Ragusano, Olio Evo
€14.50
LE PIZZE DI MARE NOSTRUM
AL TONNO
Filetti di Tonno, Cipolla caramellata, Fior di Capperi, Fior di latte Ragusana, Prezzemolo, Olio Evo
€11.50
L'ACCIUGA
Acciughe, Ricotta Fresca, Fior di latte Ragusana, Zucchina Fritta, Mollica abbrustolita, Olio Evo
€11.50
NON ROMANA
Acciughe, Pelati San Marzano DOP, Fior di Latte Ragusana, Cipolletta fresca, Olive, Olio Evo
€11.50
ODORE DI NORVEGIA
Salmone Norvegese Affumicato, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Ciliegino Infornato, Avocado Siciliano, Cipolletta Fresca, Foglie di Rucola Fresca, Olio Evo
€14.50
DIVERSAMENTE ACCIUGA
Datterino Giallo al Naturale, Acciughe, Stracciatella, Ciliegino Rosso Confit, Olio Evo
€13.50
LA SCAROLA
Fior di Latte Ragusana, Tuma, Acciughe, Olive, Ciliegino a crudo, Scalora Riccia, Olio Evo
€11.00
LE PIZZE DELL’ORTOLANO
VEGETARIANA
Mozzarella, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Radicchio Infornato, Scaglie di Ragusano DOP, Zeste di Limone, Olio Evo
€12.00
PISTILLI
Zucchina Fritta, Fior di latte Ragusana, Provola ragusana Affumicata, Ciliegino Infornato, Pistilli di Zafferano, Menta, Olio Evo
€13.50
TRIADE
Melanzana Fritta, Zucchina Fritta, Peperone Fritto, Provola ragusana Affumicata, Fior di latte Ragusana, Mandorle a sfoglia, Prezzemolo, Olio Evo
€10.50
LA PORCINA
Fior di latte Ragusana, Primo Sale al Pepe Nero, Funghi Porcini*, Ciliegino infornato, Cipolletta Fresca, Prezzemolo, Olio Evo
€13.00
MARGHERITA ORO GIALLO
Passata di Datterino Giallo al Naturale, Mozzarella di Bufala Campana DOP a crudo, Scaglie di Ragusano DOP, Basilico, Olio Evo
€11.50
DIVERSAMENTE NORMA
Melanzane Fritte, Passata di Datterino Giallo al Naturale, Fior di latte Ragusana, Scaglie di Ricotta Salata, Foglie di Basilico, Olio Evo
€11.50
LA BURRATA
Pelati San Marzano DOP, Burrata Fresca Pugliese, Basilico, Olio Evo
€13.50
ACI MIA
Cavolo Trunzu di Aci, Pelati San Marzano DOP , Mozzarella di Bufala Campana DOP , Provola Ragusana Affumicata, Mollica abbrustolita, Olio Evo
€11.00
CALZONE AL FORNO
IL SOLITO
Pelati San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto cotto alla Brace, Origano, Olio Evo
€10.00
L'INSOLITO
Mortadella di Suino IGP, Melanzana Fritta, Ricotta Fresca, Fior di latte Ragusana, Olio Evo
€11.00
DIVERSAMENTE SCACCIATA
Primo Sale al Pepe Nero, Fior di latte Ragusana, Salsiccia di Suino, Cipolla Caramellata, Olive Nere, Olio Evo
€11.00
LA TUMA
Tuma, Acciughe, Olive Nere, Olio Evo
€10.00
PER FINIRE
Scugnizzi Napoletani
€8.00
Pizza Dolce
€9.00
BEVANDE
Acqua Naturale 50cl
€1.50
Acqua Frizzante 50cl
€1.50
Coca cola 33cl
€2.00
Coca zero 33cl
€2.00
Coca Zero Zero 33cl
€2.00
Coca Lime 33cl
€2.00
Coca Cola Pet 90cl
€4.00
Coca Zero Pet 90cl
€4.00
Fanta 33cl
€2.00
Fanta Lemon 33cl
€2.00
Sprite 33cl
€2.00
Sprite Zero 33cl
€2.00
Carlsberg Special Brew Val 9,0% 33cl
€4.50
Poretti Bap 4 33cl
€3.50
Poretti Bap 6 Rossa 33cl
€4.50
Poretti Bap 4 Zero Zero 33cl
€4.00
Vino Cantine Demos Nero d'avola
€15.00
Vino Cantine Demos Frappato
€16.00
Vino Cantine Demos Grillo
€15.00
Vino Cantine Demos bianco Frizzante
€15.00
Prosecco Extra Dry
Cantine Corte delle Calli
€18.00
